سبک تغذیه در افراد با بیماری کبد چرب
بیماری کبد چرب به تغییرات اساسی در سبک تغذیه نیاز دارد تا از پیشرفت آن جلوگیری شود و به بهبود عملکرد کبد کمک شود. در این رژیم غذایی، هدف کاهش مصرف چربی‌های ناسالم، قندهای ساده و مواد فرآوری‌شده است و بر مصرف مواد مغذی مفید تأکید می‌شود.
دکتر سید یحیی ضرغامی فلوشیپ پیوند کبد/ جراحی پانکراس/ جراحی مجاری صفراوی / پیوند اعضای داخل شکم
سبک تغذیه مناسب برای افراد مبتلا به کبد چرب
کبد چرب یک بیماری قابل کنترل است که با تغییر سبک تغذیه و سبک زندگی می‌توان از پیشرفت آن جلوگیری کرد. در ادامه بهترین نکات تغذیه‌ای برای مدیریت و درمان کبد چرب آورده شده است:
گروه‌های غذایی مفید برای کبد چرب
۱. سبزیجات برگ سبز و رنگی
- مثل: اسفناج، کلم بروکلی، کاهو، کرفس
- فواید: سرشار از فیبر و آنتی‌اکسیدان، کاهش التهاب کبد
۲. میوه‌های کم‌قند و سرشار از فیبر
- مثل: سیب، انواع توت‌ها، لیموترش، گریپ‌فروت
- فواید: تنظیم قند خون و تقویت سیستم ایمنی
۳. غلات کامل و فیبردار
- مثل: جو دوسر، برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار
- فواید: بهبود عملکرد گوارش و کاهش چربی کبد
۴. پروتئین‌های سالم و کم‌چرب
- مثل: ماهی‌های چرب (سالمون)، مرغ بدون پوست، بوقلمون، حبوبات
- فواید: کاهش التهاب و حمایت از بازسازی کبد
۵. چربی‌های سالم
- مثل: روغن زیتون، آووکادو، گردو، بادام
- فواید: کمک به کنترل چربی خون و سلامت قلب
۶. نوشیدنی‌های مفید
- مثل: آب فراوان، چای سبز، دمنوش‌های گیاهی (زردچوبه، خارمریم)
- فواید: سم‌زدایی و کاهش چربی کبد
انجام جراحی کبد توسط دکتر یحیی ضرغامی در بیمارستان فیروزگر به همراه تیم مجرب ایشان
دیدگاهی وجود ندارد.